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手工月饼长沙走俏:DIY月饼成新宠 模具网销破万

发布日期:2021-11-29 00:23   来源:未知   阅读:

  华声在线日讯 中秋将至,月饼成了人们近期走访亲友时的礼品。记者走访发现,较之于新晋“网红”小龙虾月饼及被黄牛党炒的身价倍涨的巢娭毑月饼,手工制作DIY月饼同样在长沙走俏,备受市民青睐。

  上周日,在长沙模样烘焙课堂,爱好烘焙的白领,结伴体验的母女……一堂招牌手工月饼课人气爆棚。

  长沙廖女士告诉记者,“自制月饼不同于流水线上的产品,手工月饼可以确保没有添加剂,糖、黄油也可以根据自身需求来定量。所有流程都自己把关,可以让家人吃的更放心。”

  “我就是为了学会流程和配方,以后可以在家里琢磨着自己做。”长沙黄女士称,她一直对长沙一品牌的现烤月饼钟情有加,得知在模样烘焙课堂可以掌握到相应的配方,便来报班学习。“学做月饼不单纯是一种体验,我也希望能够掌握馅料、面皮的做法以及糖、黄油等配料的配比,以后可以自制月饼送给家人,较之于在市面上买的月饼,手工DIY的礼物更有心意。”

  “两小时左右的课程,让顾客在DIY的过程中体验乐趣,也掌握了烘焙的技巧。”在模样烘焙课堂授课的老师透露,除市民自发报名外,有些单位“组团”上课,目前该店就预约手工月饼的顾客已超过了200人。

  除了烘焙教室现学现做外,记者发现,制作月饼的馅料、原料和模具也卖得很火。

  记者搜索发现,各具特色的月饼模具在网上也非常畅销,价格3元到500元不等,除了传统的压花,hello kitty、卡通动物等异形模具同样受宠。

  而网销的月饼馅料更是多样,除了传统的绿豆馅以外www.ynt9.com.cn海苔、白莲蓉、板栗、抹茶、红酒蔓越莓、香芋、草莓等十多种口味的馅料也同样畅销。记者搜索发现,淘宝销量最高的店家,月销月饼馅料已高达25524笔,而几家销售烘焙工具的网店,月饼模具月销量也已破万。2021中关村国家自主创新示范区集成电路设